Lo studio fa dei buchi in teoria secondo cui le cannucce di carta sono migliori della plastica

Le cannucce di carta fanno schifo, secondo un nuovo studio.

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Mentre il Canada continua ad intensificare i suoi sforzi per vietare la distribuzione di plastica monouso, comprese le cannucce, si scopre che l’alternativa cartacea potrebbe non essere il sostituto ideale.

Un nuovo studio, pubblicato sulla rivista Food Additives and Contaminants, ha esaminato più di 20 diverse marche di cannucce a base vegetale e ha riscontrato alti livelli di sostanze chimiche tossiche in quasi tutte.

"Queste cannucce 'ecologiche' a base vegetale non sono necessariamente un'alternativa più sostenibile alle cannucce di plastica", ha concluso un gruppo di ricerca dell'Università belga di Anversa.

Secondo USA Today, le cannucce di carta e bambù esaminate dai ricercatori contengono in gran parte “sostanze chimiche per sempre” note come sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS).

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Ciò significa che le cannucce probabilmente non sono biodegradabili e, secondo lo studio, sono vettori di sostanze chimiche considerate pericolose per la salute umana e ambientale.

La sostanza chimica più comunemente trovata è l’acido perfluoroottanoico (PFOA), che è stato vietato a livello globale nel 2020.

I ricercatori hanno suggerito che, mentre i produttori potrebbero intenzionalmente rivestire le loro cannucce a base vegetale con sostanze chimiche per renderle idrorepellenti, la presenza di PFAS potrebbe anche essere attribuita al terreno contaminato o a una conseguenza involontaria del riciclaggio dei materiali.

Lo studio belga arriva dopo uno studio statunitense del 2021, che ha rilevato la presenza di 21 PFAS nelle cannucce di carta e altre cannucce a base vegetale rispetto a quantità non misurabili in quelle di plastica.

L’esposizione ai PFAS può essere associata a basso peso alla nascita, colesterolo alto, malattie della tiroide e ad un aumento del rischio di cancro ai reni e al fegato.

Graham Peaslee, che studia PFAS all'Università di Notre Dame e non ha preso parte alla nuova ricerca, ha affermato che è possibile che i produttori non stiano testando le sostanze chimiche nei propri prodotti.

"Tutti i produttori di cannucce dovrebbero essere avvertiti e dire: 'Ehi, usiamo questa roba?' Perché al momento non si pongono nemmeno questa domanda", ha detto Peaslee, secondo NBC News.

Nel dicembre 2022, Environment Canada ha reso illegale la produzione o l’importazione di cannucce, posate e sacchetti di plastica, tra gli altri. Alla fine di quest’anno verrà vietata anche la vendita di questi prodotti.

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