I 10 negozi più malsani

I muffin sono uno snack versatile e gustoso. Mirtillo, banana e gocce di cioccolato sono solo alcuni dei gusti di muffin più popolari in circolazione. Sebbene molti di questi sapori tendano al dolce, questi prodotti da forno spesso si trovano sul confine tra dolce e salato. Inoltre, anche se vengono spesso paragonati ai cupcake, i muffin vengono spesso serviti a colazione. I muffin migliori sono leggeri e soffici, ma ancora abbastanza caldi da poterci sciogliere sopra un po' di burro dopo averli aperti.

Anche se preparare i muffin da zero è abbastanza semplice, è anche un po' noioso. Acquistare dei muffin già pronti al supermercato offre un'alternativa molto più conveniente. Detto questo, molti muffin acquistati in negozio possono essere sorprendentemente malsani. In molti casi, un singolo muffin acquistato in negozio può contenere dozzine di grammi di zucchero, quasi l’equivalente di bere un’intera lattina di soda da 12 once. Anche coloranti alimentari sintetici, sciroppo di mais e altri ingredienti altamente lavorati sono ingredienti comuni nei muffin già pronti.

È una buona idea cercare di prestare maggiore attenzione agli ingredienti contenuti nei muffin acquistati in negozio, a causa della loro potenziale mancanza di nutrienti. La buona notizia è che abbiamo messo insieme un elenco di alcuni muffin da cui potrebbe essere meglio evitare. Ecco 10 dei muffin più malsani acquistati in negozio sul mercato.

Cerchiamo di essere sinceri: la maggior parte delle persone probabilmente non si aspetta che i muffin al triplo cioccolato siano la scelta più salutare che si possa immaginare. Allo stesso tempo, è ancora sorprendente quanto siano privi di nutrimento questi muffin al triplo cioccolato del mercato. Oltre a contenere un po’ di ferro, questi muffin hanno ben poco da offrire in termini di salute.

Questi muffin sono fatti principalmente di zucchero, farina di frumento arricchita, cioccolato e latticello. Non solo l'impasto dei muffin è estremamente ripieno di cioccolato, ma ci sono anche gocce di cioccolato semidolce sparse su ogni muffin. Si notano anche note di liquore al cioccolato nella ricetta. Questi muffin sono così pieni di cioccolato e zucchero che sono quasi morbidi.

Non fraintenderci: ci piace sicuramente un po' di dolcezza nei nostri muffin, ma questi sono eccessivi. Un singolo muffin contiene oltre 30 grammi di zucchero. Se i muffin non hanno un livello decente di nutrizione o frutta da contribuire, allora qual è il punto? Se consumiamo questa quantità di zucchero e cioccolato a colazione, preferiremmo semplicemente fare il tutto per tutto e caricarci invece di ciambelle glassate al cioccolato.

Le banane sono uno dei frutti più apprezzati negli Stati Uniti. In effetti, la maggior parte degli americani mangia più di 25 chili di banane ogni anno. La popolarità delle banane è perfettamente logico: sono economiche, salutari e facili da mangiare. Le banane e la colazione vanno di pari passo. Durante questo pasto, i frutti vengono spesso abbinati a farina d'avena, cereali e prodotti da forno come i muffin. Ma quando le banane vengono trasformate in alimenti per il consumo di massa, ci sono buone probabilità che siano coinvolti alcuni conservanti.

È il caso dei muffin alla banana e noci del Café Valley. Comodi e gustosi come sono questi muffin, l'elenco degli ingredienti su questa confezione è piuttosto lungo. Sebbene questi muffin non siano dolci come alcuni degli altri muffin acquistati in negozio sul mercato, contengono comunque molto zucchero, considerando che un muffin contiene circa 16 grammi.

Zucchero a parte, questi muffin contengono anche un conservante chiamato benzoato di sodio. Sebbene sia vero che il benzoato di sodio è un conservante abbastanza comune presente in molti prodotti alimentari preparati, secondo Healthline è pur sempre un additivo chimico associato ad alcuni potenziali problemi per la salute. Se consumato, il benzoato di sodio può trasformarsi in benzene, che è un potenziale cancerogeno. La Food and Drug Administration statunitense limita la quantità di benzoato di sodio che può essere aggiunto ai prodotti alimentari, ma alcuni studi hanno dimostrato che è associato a infiammazioni e reazioni allergiche.

La piccola Debbie è nota per i suoi dolci iconici e convenienti. Swiss Rolls, Honey Buns e Oatmeal Creme Pies sono solo alcuni degli invitanti prodotti da forno dell'azienda che abbelliscono gli scaffali di innumerevoli minimarket e supermercati in tutto il paese. La piccola Debbie ha anche una manciata di mini muffin diversi. Questi sono disponibili in una varietà di gusti come torta di fragole, mirtilli e torta di compleanno.