Una ricetta per realizzare l'inchiostro medievale

La creazione di oggetti di uso quotidiano nel Medioevo spesso richiedeva molto tempo e impegno. Se avessi bisogno di inchiostro, ad esempio, e dovessi farlo da solo, potrebbero passare diverse settimane prima di poter intingere la penna nel calamaio.

Conosciamo diversi modi in cui le persone potevano produrre inchiostro nel Medioevo poiché hanno registrato le loro istruzioni su come farlo. La ricetta che segue deriva dal De diversis artibus (Sulle arti varie), scritta dal presbitero Teofilo all'inizio del XII secolo. Teofilo creò istruzioni dettagliate sulle tecniche utilizzate nell'arte medievale, con sezioni su vernici e materiali da disegno, sulla creazione di vetrate e infine sulla lavorazione dei metalli. Il suo libro sarebbe stato una guida utile per qualsiasi artista medievale che volesse miniare un manoscritto, realizzare una coppa di vetro o addirittura costruire un organo.

Ecco la ricetta di Teofilo per fare l'inchiostro:

Per fare l'inchiostro, taglia tu stesso un po' di legno di biancospino – in aprile o maggio prima che producano fiori o foglie – raccoglili insieme in piccoli fasci e lasciali riposare all'ombra per due, tre o quattro settimane finché non saranno abbastanza sani. seccato.

Poi procurati delle mazze di legno, e con esse pesta queste spine su un pezzo di legno duro finché non ne staccherai completamente la corteccia, che subito metterai in una botte piena d'acqua. Quando avrai riempito due, tre, quattro o cinque botti con corteccia e acqua, lasciali riposare così per otto giorni finché l'acqua non avrà assorbito tutta la linfa della corteccia. Poi metti quest'acqua in una pentola molto pulita o in un paiolo, mettila sul fuoco e scaldala. Di tanto in tanto, metti un po' di questa corteccia nella pentola, affinché, se vi è rimasta della linfa, possa farla bollire, e, quando l'avrai scaldata un po', tirala fuori e mettine dell'altra. .

Fatto questo, fate ridurre l'acqua rimasta ad un terzo della quantità originaria, versatela da questa pentola in una più piccola e continuate a scaldarla finché diventerà nera e comincerà ad addensarsi, avendo particolare cura di non aggiungere tutta l'acqua tranne quella mescolata con la linfa. Quando lo vedrai diventato denso, aggiungi una terza parte di vino puro, mettilo in due o tre vasi nuovi e continua a scaldarlo finché vedrai che forma una specie di pelle in alto.

Quindi lasciamo questi vasi fuori dal fuoco e li mettiamo al sole finché l'inchiostro nero non si dissolve dalla feccia rossa. Poi prendi dei piccoli sacchetti di pergamena, accuratamente cuciti, come delle vesciche, versaci dentro l'inchiostro puro e appendili al sole finché non sarà completamente asciutto. Quando sarà asciugato, prendine quanto vuoi, mescolalo con vino sul fuoco, aggiungi un po' di vetriolo di ferro e scrivi. Se per disattenzione l'inchiostro non fosse abbastanza nero, prendete un pezzo di ferro, spesso un pollice, mettetelo sul fuoco finché non sarà rovente e poi gettatelo nell'inchiostro.

Questa traduzione proviene daTeofilo: Le varie arti, edito da CR Dodwell nel 1961. Un'altra traduzione è stata fatta nel 1963 –Teofilo: Sulle diverse arti, di JG Hawthorne e CS Smith.

Puoi trovare altre ricette su come realizzare inchiostro medievalequesta guida creata dalla Biblioteca dell'Università di Yale

Immagine in alto: Un calamaio – Bibliothèque nationale de France MS Latin 8850, fol. 123v.